Ca 4 personer

300-400 g pasta

200 g skalade räkor

200 g musslor på burk

3-4 plommontomater

1 röd chili (hoppa över om barnen ska äta)

2 hackade vitlöksklyftor

3 msk olivolja

2 dl vitt vin

1 fiskbuljongtärning (eller fiskfond 1-2 msk)

100 g spenatblad

2 msk hackad persilja

salt och peppar

riven parmesan

1. Koka pastan

2. Finhacka persiljan och vitlöken.

3. Hacka chilin väldigt smått

4. Fräs vitlöken i olivoljan. Rör hela tiden!

5. Tillsätt chili, buljong och vin. Låt puttra ca 5 minuter.

6. Blanda i skaldjuren + lite spad från musslorna. Nu får det inte koka!

7. Blanda i urkärnade hackade tomater och spenatbladen.

8. Salta och peppra under försiktig uppvärmning.

9. Blanda pastan med skaldjursröran. Riv parmesanost över.