På min önskelista finns denna! Bara så ni vet :)

  Pris: 795 på www.mobelgrossen.se

Hej

Glömde ta en bild när Therese och Magdalena var här och hälsade på i går kväll.

Vi åt lite nudlar med kyckling och detta är mjölkfritt (Mie önskade ett mjölkfritt recept) och det är dessutom glutenfritt (Magdalena är en glutenfri människa).

4 personer ungefär

Risnudlar med kyckling

2 lite större paket risnudlar (Santa Maria)

500 g lårkycklingfilé

3 morötter

10 champinjoner

1 purjolök

2 hackade vitlöksklyftor

soja (Kikkoman) ca 1½dl

sweet chilisås, ca 2 dl

ev. koriander

Koka nudlarna sist! De tar bara 3 minuter och blir lite läskiga om de blir klara innan kycklingen.

Bryn små bitar av kyckling i olivoja. Lägg över i en gryta. Bryn stavar av morot, hackad vitlök, strimlad purjolök och champinjoner. Lägg över i grytan. Häll på soja och chilisås. Puttra en liten stund.

(För att få lite starkare mat: hacka färsk chili och låt brynas med grönsakerna.)

Koka nudlar och lägg upp på ett fat. Häll på kycklinggrytan och blanda. Dekorera med hackad färsk koriander.

Magdalena & Therese

Tack snälla för det fina linnet och det goda vinet! Vi ses!

Ni är så mysiga vänner!

Kram Paola