Krämig Kyckling

2 stycken färska kycklingfiléer

smör- och rapsolja

1 bukett broccoli

½ gul lök

½ röd lök

3 morötter i stavar

10 st små champinjoner

2 dl lätt creme fraiche

3 dl röd mjölk

2 msk vetemjöl

salt

peppar

soja, 2 msk

kycklingfond, 2 msk

Bryn bitar av kyckling ihop med lök i smör- och rapsolja. Salta och peppra. Lägg i en gryta. Bryn broccoli, morötter och campinjoner. Lägg i grytan. Ställ grytan på den varma plattan och lägg i creme fraiche. Låt puttra en stund. Vispa samman mjölk och mjöl och häll i grytan under omrörning. Häll i soja och fond. Salta och peppra. Servera med jasminris.

Hello Monkey ligger på Magasinsgatan 26 i Göteborg.

 Telefon: 031-130442

Ät en Dim Sum Mix!

Olika knyten med olika fyllningar. Jättegott! 3 olika såser ingår och innan maten får du en röra med lite chips. Mysigt ställe och inte så stort, men bord finns av någon anledning ändå. Mysigt både inne och ute! Finns en lounge på undervåningen. God service och medel prisklass. Perfekt läge om man vill "gå vidare"...

Detta måste ni prova!

  slurp....

Jag har ju en enorm kärlek till runda ting. I alla färger och storlekar... Kanelbullen ligger i Viggos rum och den ligger på 400 kronor i butik. Jag kommer inte riktigt ihåg vad butiken hette, men jag har för mig att den ligger på Vallgatan (?) eller i närheten, och en butik som säljer garn och tillbehör ligger bredvid. Jag gick nämnligen en kurs då, för att lära mig sticka.... det gick sådär....Men för Stina gick det ännu värre kan jag säga. Stickning var inte vår "cup of tea" .....

Denna pajen fick jag fram genom att blanda ihop 2 olika recept. Fantastiskt god!

400 g färska blåbär och hallon

potatismjöl 3 msk, ungefär

florsocker, 3 msk, ungefär

SMULPAJ:

100 g smör, rumsvarmt

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 dl riven choklad

0,5 dl skalad hackad mandel (finns färdig påse 50g)

Lägg sköljda färska bär i en form. Strö över florsocker och potatismjöl.

Blanda resten av ingredienserna för hand. Jag använde ICA:s fiberrika havregryn som är blandade med vetekli för att få grynen lite mindre.

Potatismjöl fungerar bra för glutenallergiker, och då tar du bort vetemjölet i smulpajen och ersätter detta med glutenfritt mjöl. Även de havregryn jag använt ska du i så fall byta till glutenfria havregryn.

  På min önskelista finns denna! Bara så ni vet :)

  Pris: 795 på www.mobelgrossen.se

Hej

Glömde ta en bild när Therese och Magdalena var här och hälsade på i går kväll.

Vi åt lite nudlar med kyckling och detta är mjölkfritt (Mie önskade ett mjölkfritt recept) och det är dessutom glutenfritt (Magdalena är en glutenfri människa).

4 personer ungefär

Risnudlar med kyckling

2 lite större paket risnudlar (Santa Maria)

500 g lårkycklingfilé

3 morötter

10 champinjoner

1 purjolök

2 hackade vitlöksklyftor

soja (Kikkoman) ca 1½dl

sweet chilisås, ca 2 dl

ev. koriander

Koka nudlarna sist! De tar bara 3 minuter och blir lite läskiga om de blir klara innan kycklingen.

Bryn små bitar av kyckling i olivoja. Lägg över i en gryta. Bryn stavar av morot, hackad vitlök, strimlad purjolök och champinjoner. Lägg över i grytan. Häll på soja och chilisås. Puttra en liten stund.

(För att få lite starkare mat: hacka färsk chili och låt brynas med grönsakerna.)

Koka nudlar och lägg upp på ett fat. Häll på kycklinggrytan och blanda. Dekorera med hackad färsk koriander.

Magdalena & Therese

Tack snälla för det fina linnet och det goda vinet! Vi ses!

Ni är så mysiga vänner!

Kram Paola

Barnen önskar utan lök och grönsaker. Ibland får de bestämma, inte alltid. Här är en variant med 3 ingredienser om man inte räknar salt och peppar! Snacka om lagad mat på minuten! Grönsakerna får i så fall ligga bredvid för att få i sig lite nytta!

Korv Stroganoff a la kidz

½ ring falukorv

3 dl vispgrädde

½ dl (eller lite mer) tomatpuré

salt och peppar

tillbehör: ris och sallad

Stek stavar av korv. Häll på grädde och tomatpuré. Salta och peppra! Klart!

  Oj vilken måltid;)