Glutenfri ljuvlig dessert! Denna kan förberedas och bo i frysen,

men den ska vara framme en stund innan servering!

Marängbottnar, 2 st

4 äggvitor

½ tsk citronsaft

Vispa detta till hårt skum! Du ska kunna vända bunken och skummet ska sitta kvar.

Blanda detta:

2 dl socker

1½ msk kakao

Tillsätt detta till marängsmeten, lite i taget under vispning.

Rita rundlar på två bakplåtspapper efter springformen som du använder. Lägg inte smet ända ut eftersom marängen blir lite större i ugnen, ca 2 cm.

Grädda i 150 grader ca 1 timma och stäng sedan av ugnen. Låt marängen vila i ungen några timmar. Jag lät marängerna vara kvar i ugnen över natten.

GLASSEN

2 äggulor

1 dl florsocker

2 msk kakao

2 dl vispgrädde

1 dl Kesella kvarg

Vispa de tre första ingredienserna. Vispa grädden hårt i en annan bunke.

Vänd ned Kvarg och äggsmeten i grädden. VÄND ned, INTE vispa!!!

Lägg en marängbotten i formen. Klicka i all smet och bred ut. Lägg en maräng över. In i frysen minst 4 timmar. Sikta över kako på kakan innan servering. Lyxigt, gott och glutenfritt! Tyvärr sprack min maräng lite... men lika god ändå!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

     Nu har jag ny bloggportal:        www.nouw.com/paooola ...

Kod för att importera min blogg till Nouw: 9926004046

  En förälder kom med ett armband och köttbullar på "köttbullens dag" idag.  En lyckligt lottad fröken! :)  Sötaste minsta köttbullarna.  ...