4 portioner

4 bakpotatisar

5 dl vispgrädde

5-10 körsbärstomater

2 vitlöksklyftor

1 kvist rosmarin

salt och peppar

3 dl riven ost

Skrubba och skär varje potatis i 8 klyftor. Lägg potatisen med skalet nedåt i en stor ungssäker form. Strö över finhackad rosmarin och hackade vitlöksklyftor. Placera halverade tomater mellan potatisklytorna. Fyll på med grädde eller mjölktills klytorna nästan är täckta. Sätt in formen i ugnen, 225 grader. Ta ut formen efter 30 minuter och strö över ost. Gratinera i 5-10 minuter i ugnen till osten smält.

Servera med exempelvis fläskfilé och sallad.

Jag gjorde en barn/snabbversion här:

Potatisklyftor av bakpotatis

Vispa grädden med pressad vitlök

salta och peppra

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

     Nu har jag ny bloggportal:        www.nouw.com/paooola ...

Kod för att importera min blogg till Nouw: 9926004046

  En förälder kom med ett armband och köttbullar på "köttbullens dag" idag.  En lyckligt lottad fröken! :)  Sötaste minsta köttbullarna.  ...