Alla inlägg den 12 juni 2012
Jag gillar stark mat. Inte så stark så att jag svettas med gärna lite chili i alla fall. Viggo klarar vissa starka rätter, Meja inte alls, så denna rätten gjorde jag igår. Inte stark, men ändå en massa smak. Denna gången behövde jag inte hacka chili och toppa min egen mat. Den blev himla god ändå!
4 portioner
250 g nudlar. Risnudlar eller äggnudlar.
2 msk sesamfrön som rostas i het och torr panna.
½ kg kycklingfilé i små bitar
2 morötter i tunna stavar
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 bukett broccoli, fixade i små buketter
2 gula lökar i små klyftor
5 msk japans soja (Alltid Kikkoman)
1 msk finhackad färsk ingefära
2 msk flytande honung
1-2 msk vitvinsvinäger
100 g sockerärtor
salt och peppar
Koka nudlarna. Stek kycklingbitarna. När bitarna nästan är genomstekta häller du på 1-2 msk soja som får koka in. Salta och peppra.
Lägg upp nudlar och kyckling på ett stort fat.
Stek broccoli, morot, lök, vitlök, ingefära och sockerärtor i olivolja. Inte för länge! Tappar tuggmotstånd. Tillsätt honung och soja! Puttra lite, och sedan läggs detta också upp på fatet. Blanda allt!!
Toppa med rostade sesamfrön. Så himla gott. Smaklig måltid!
Tar ca 30 minuter
Av någon anledning, som jag på allvar inte kommer ihåg, så vann jag en kylväska som du även kan använda som en pall! Hämtade den på posten igår och eftersom jag vann ett helt minihus av Santa Maria-produkter för inte så längesedan, trodde jag att det var något fel som uppstått då jag såg att jag vunnit från samma företag. Tydligen var det en annan vinst, och jag hade tydligen tävlat i en Outdoor-tävling, vad detta nu innebär. Coolt. Perfekt när Viggo spelar fotbollscup! Stor och rymlig och dessutom sittbar! Tackar och bugar!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 | 8 |
9 |
10 | |||
11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | ||||
|