Världens enklaste pizzapiroger kommer här. Skulle fylla frysen men de blev uppätna... två kvar. Mumsar jag i mig i smyg när Viggo sover sen....Inspirerad av ICA-recept, men ändrade lite.

1 pkt pizzadeg inkl. tomatsås

500 g nötfärs

1 gul hackad lök

2 dl riven ost

1 msk köttbuljong

salt, peppar, oregano

1 uppvispat ägg

Ugn: 200 g

Tid: ca 30 min

Port: 4

Bryn nötfärs, hackad lök och buljong. Häll i tomatsåsen. Låt puttra så att köttfärsen blir "torr". Krydda och släng i den rivna osten. Detta gör att det blir en massa som inte rinner iväg. Rulla ut degen. Skär kvadrater och lägg en klick köttfärs på varje ruta. Pensla kanterna med ägg. Vik ihop till trianglar. (Vi mattelärare säger nämligen inte fyrkant och trekant... :)...) Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg. Grädda 15 minuter. Serveras med sallad. Godare än de piroger jag gjorde med egen deg och allt, enligt barnen... Hm... Enkelt och inte så tidskrävande.

Jag har några saker på önskelistan denna vecka

Parfym

Burberry Body

Fantastisk doft till vardags. Min tog slut igår;(

En dröm:

En ring från George Jensen

Helt fantastiska !!!

Prislappen ligger från 15.000 kr upp till en förmögenhet....

En väska från Cambridge Satchel i cool färg

Lite old-school och ett överkomligt pris på 1295 kr

Thats it

and

Good night

Råd och rön inför midsommar!

1.

Bli inte totalt tankad! Det finns liksom ingen anledning att vakna dagen efter och må som en överkörd bäver, samtidigt som du faktiskt ska ha koll på vart du varit och vad fan du egentligen gjort och sagt. Dessutom finns det nästan alltid barn i närheten, och om de får välja så ser de nog helst att mamma, pappa och övriga vuxna inte gapar och skriker, ramlar runt eller slåss. Låt barnen fåen glad midsommar och ha din partykväll vid annat tillfälle. Att bli tankad ihop med sina barn är inte bra. Var en förälder och se till att barnen har det bra från början till slut. Våga hoppa över snapsen!

2.

En sommarklänning och fina skor är superfint, men alldeles för kallt. Våga ta på dig något snyggt, men bekvämt och varmt. Då kan du dansa runt midsommarstången, vara glad och mysig och dessutom sitta ute utan att svära över minusgrader. Midsommar blir inte midsommar om du måste vara inne i köket och värma dig. Barnen ska ha höstjackor och du kan till och med hitta din dunväst från i vintras. Jag ska ha klänning, men bekväma Converse för gräsmatta-spring och dessutom varma jackan på. Jackan ser även till att mina bröst inte hoppar ut från klänningen mitt i dansen....;) En klänning som är fin när jag är stilla....Vill du ha högklackat? Ta en kilklack. Bekvämt och snyggt.

3.

Man måste inte äta sill. Hur gott är det egentligen? Ät det du tycker om. Så har vi även gjort med julborden de sista åren. Vi lagar det vi tycker om och därför slipper vi slänga 34 kg mat och gynnar både plånbok och miljö.

4.

Detta år lämnar du solisarna hemma. Som vanligt kommer det att vara grått och det kommer troligen att ösregna, och vem vill glömma solglasögon för en mindre förmögenhet på festen?

5.

Myggstift om du måste ha bara ben och armar... men troligen är du redan ihjälfrusen innan myggen landat på din arm.

6.

En midsommarkrans börjar bli överskattat. Tar tid att plocka blommor, tar tid att fixa blommorna till en krans då du kanske har ett harem av ungar som ska pryda sitt lilla huvud med detta. Barnen har kransen på i genomsnitt 15 minuter då mamma eller pappa hotar med indragen veckopeng om inte bevis (foton) finns då barnen glatt springer runt med blommor i sitt hår.... Det finns alternativ till detta: Blomsteraffärer binder kransar till ditt barn med perfekta mått. Kostar det så smakar det, men det blir väldigt fint. Levereras i fuktiga påsar som du lägger mörkt och svalt. OBS! Beställ idag, hämta i morgon. Fredag är det stängt! Annat alternativ: Köp hårdekorationer på Glitter eller HM och du sparar tid och det kostar en tiondel av vad blomsteraffären vill råna dig på. Du slipper plocka blommor i regnet! Det är väl det absolut bästa. 

7.

Vill du att drömprinsen ska ringa dig, och därför går du med lera upp till knäna och plockar 7 st olika blöta blommor som du sedan lägger under din kudde? Ring drömprinsen själv och säg: Tänkte plocka 7 olika blommor i regnet för att du skulle ringa, och det hade varit värt det... men eftersom jag hade telefonen tillgänglig så skulle jag bara kolla om det finns en chans att jag slipper vistas på ängen, eller mer i leran, och kanske kan vi pussas ändå...?

Ha en trevlig midsommar och som sagt, drick mindre och ta på er mer kläder. Glöm inte kameran! Glöm heller inte att få med den hem!

Hade vädret tillåtit hade jag badat i denna skapelsen!

Himla snygg baddräkt!

Jag "lånar" barnen över midsommar och Meja springer runt i ekologiska skor.

Chippie finns i massor av olika färger och är världens bästa sommarsko! 450 kr är lite dyrt för lite tyg och gummi, men det är det värt.

 Jag och min son blev bjudna till Ullevi för att se matchen Sverige-England. Vilken stämning! Supertrevligt. Englands sista mål var ju dessutom så jävla snyggt, men ack så besvärligt det då blev för oss gulblå som då får, på ett mycket motvilligt sätt, slänga in handduken... igen....

Nu är det såhär att Zlatan är varken en sopa eller ego på planen, utan han är en stjärna. En stjärna bör då spela med andra stjärnor. Vilka stjärnor har vi i Svenska landslaget. Mellberg? Möjligt... efter att fått utmärkelsen "tvåmålsskytt"... Nä.. Tacka vet jag när man faktiskt kunde både namn, ansikte och målsignum på Dahlin, Brolin, Andersson, Henke, Ravelli och många fler... När Sverige faktiskt spelade med en trupp som inte gick av för hackor. Mitt intresse för det svenska landslaget är en smula minimerat och jag förväntar mig att vi åker ut redan i gruppspelet. Så! Där har ni det rakt upp i ansiktet. Zlatan fick ju skiten igen... men vakna upp! Vad ska han göra? Vad ska han kunna göra alldeles ensam i straffområdet, eller till och med en bra bit utanför? Han kan ju liksom inte passa bollen för resten av våra trötta spelare är sju jävla mil ifrån honom så han får dribbla lite halvt gående för att han möjligtvis ska få en liten lagkamrat närmare sig än 43 meter....Men då vaknar England och fyra gubbar ringar in honom... Inte konstigt att man såg besvikelsen i stackars Zlatans ögon... Nä du Zlatan, du ska stanna i Milan, och Herr Förbundskapten kan gå en liten runda och söka nya talanger. Nästa gång vi kallar Zlatan till landslaget bör det vara mer än en stjärna på planen. Punkt och tack.  

Spänningen är olidlig och Matteo tar en 15-minutare innan avspark

Joel, Matteos pappa... mycket stolt. Matteo hamnade till och med i GT. Kristoffer på läktaren samt min son som över en natt blev Gaisare! Helt otroligt!

- Viggo, vad gör du om det blir ett möte mellan IFK Göteborg och Gais?

- Vadå??

- Jo, du har ju kläder för båda lagen nu...Vilken sida väljer du?

- Jag tar på mig IFK:s matchtröja under och Gaisjackan över! Det blir ju bra.

- Okej... Se bara till att stå i rätt klack när du blir äldre.

- Vadå?

- Det är inte så lyckat att stå med en IFK-tröja i Gais-klacken och tvärtom.

- Nähä. Då kan jag stå på den ena sidan en halvlek, och på den andra i nästa halvlek.

- Ja, det blir bra.

Min son samlar nämligen på ALLA matchtröjor till ALLA lag i hela Europa. :)

Högst på önskelistan står nu Gais bortamatchtröja. Den är vit har jag för mig... Någon som vet om man kan få tag i den i barnstorlek??

Kram på er alla fotbollsnördar. Jag håller ju på Italien nu då.

Meja jäspar innan den stora showen på skolavslutningen.... Fokusera Meja!!!

Jag gillar stark mat. Inte så stark så att jag svettas med gärna lite chili i alla fall. Viggo klarar vissa starka rätter, Meja inte alls, så denna rätten gjorde jag igår. Inte stark, men ändå en massa smak. Denna gången behövde jag inte hacka chili och toppa min egen mat. Den blev himla god ändå!

4 portioner

250 g nudlar. Risnudlar eller äggnudlar.

2 msk sesamfrön som rostas i het och torr panna.

½ kg kycklingfilé i små bitar

2 morötter i tunna stavar

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 bukett broccoli, fixade i små buketter

2 gula lökar i små klyftor

5 msk japans soja (Alltid Kikkoman)

1 msk finhackad färsk ingefära

2 msk flytande honung

1-2 msk vitvinsvinäger

100 g sockerärtor

salt och peppar

Koka nudlarna. Stek kycklingbitarna. När bitarna nästan är genomstekta häller du på 1-2 msk soja som får koka in. Salta och peppra.

Lägg upp nudlar och kyckling på ett stort fat.

Stek broccoli, morot, lök, vitlök, ingefära och sockerärtor i olivolja. Inte för länge! Tappar tuggmotstånd. Tillsätt honung och soja! Puttra lite, och sedan läggs detta också upp på fatet. Blanda allt!!

Toppa med rostade sesamfrön. Så himla gott. Smaklig måltid!

Tar ca 30 minuter

Av någon anledning, som jag på allvar inte kommer ihåg, så vann jag en kylväska som du även kan använda som en pall! Hämtade den på posten igår och eftersom jag vann ett helt minihus av Santa Maria-produkter för inte så längesedan, trodde jag att det var något fel som uppstått då jag såg att jag vunnit från samma företag. Tydligen var det en annan vinst, och jag hade tydligen tävlat i en Outdoor-tävling, vad detta nu innebär. Coolt. Perfekt när Viggo spelar fotbollscup! Stor och rymlig och dessutom sittbar! Tackar och bugar!

I dag skulle jag berätta om ett konvent jag besökte i Halmstad, och då blev några erfarenheter rikare...men jag vill gärna försöka skriva det lite på mitt sätt, med alla starka mäktiga fördomar jag har och har haft, så jag vill vänta lite till med detta. Jag har faktiskt inte tid, för jag ska försöka fixa ett bildspel med dagens foton på min klass lekandes i Slottskogen....Jag är inte superteknisk, och min surrande dator är inte att lita på. I morgon släpper jag eleverna på ett välbehövligt sommarlov.

I dag har jag även varit på akuten med en elev, som smakade på en annan elevs matsäck som hade "spår av nötter".  Inte jättebra kan man väl säga... men det blev bra till slut... Han mår bra och jag vill tacka snabba läkare för superbra service. Eleven undrade om han fick gå hem efter en kvart, för han kände sig bra, men läkaren ville ha honom under observation.... vilket resulterade i att eleven säger "Jag trodde att det var ett fritt land, det här..." Lite cool är han måste jag säga;) Läkaren tyckte nog också att han var lite cool. Vi fick inte fotografera men det gjorde vi ändå... Vi var ju där i 2 timmar. Vad ska man göra?

Nu spelar stora starka Zlatan match och vilken dramatik! 1-0... Tänk att jag kan ha ett öga på bloggen och ett öga på matchen samtidigt... utan att vara vindögd. Det ni! Äter snart upp hela kexpaketet och hela brieosten... tyvärr. Jag har dille på fikonmarmelad... när marmeladen är slut ska jag försöka att undvika köpa hem en hel rund brie.

I morgon ska min dotter spela Alfred Nobel och Madickens mamma... med bara några minuters mellanrum, så det gäller att byta skepnad snabbt. Mycket spännande det här... Hon kan alla repliker som rinnande vatten.

Hej och tack.

Jag vill gratulera fröken X till jobbet och den skyhöga lärarlönen! ;)