Alla inlägg den 8 januari 2013
När jag kom från Paris fick jag för mig att jag skulle leva kvar lite i det franska.... och jag gjorde en fransk löksoppa. Den blev faktiskt väldigt god. Så här kommer receptet... jag blandade 3 olika recept från nätet och såhär blev det.
Bilden är stulen eftersom jag glömde fota, men min blev faktiskt lika "fin". Världens lättaste, och troligen billigaste mat.
5 gula lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, hackade
smör till stekning
1-1½ liter kokande vatten
1½ buljongtärning
1 dl vitt vin
2 tsk socker
2 tsk soja
2 kvistar timjan
salt och peppar
skivor av lantbröd
riven lagrad ost
Sätt ugnen på ca 200 grader. Stek löken i smör. Släng på sockret. rör om. Löken ska inte ta färg, bara bli mjuk. Häll på kokande vatten, buljong, vin, soja och timjankvistarna. Koka under lock i ca 15 minuter. Salta och peppra. Häll upp i ungssäkra skålar. Lägg på en brödskiva och riven ost. Gratinera i ugnen i 5 minuter.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 | 5 |
6 | ||||
7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | |||
14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
19 | 20 |
|||
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|