Inlägg publicerade under kategorin övrigt

Av Paola Loderini - 30 juni 2011 11:05

Hej!

Mr Curry & Fröken Ört tog för sig all plats och vi glömde av Miss Chutney-såsen!

Här kommer ingredienserna till en annan god sås som är av den enklare varianten men det är alltid denna som tar slut direkt.


OBS! DETTA ÄR EN KALL SÅS TILL MAT, INTE EN DESSERT, men den ligger på samma kategori.



Miss Chutney


Grekisk yoghurt, eller matlagningsyoghurt ca 2-3 dl

4 msk Mango Chutney

1 pressad vitlöksklyfta

salt


Dessert:


Syster Yoghurt

En klick grekisk yoghurt i en dessertskål

släng på hasselnötter (jag använder hela, inte hackade)

ringla över flytande honung


Klart! Världens enklaste dessert och bra till många.

Lägg upp precis innan servering annars kan den bli rinnig...

Det blir också vansinnigt snyggt och ser lite lyxigt ut.

Köp en spann med yoghurt så du har hemma...när du får oväntat besök;)


Detta är en dessert, men ligger i samma kategori som "kall mat" eftersom såsen ligger i samma inlägg.





Av Paola Loderini - 29 juni 2011 08:04

Jag brukar servera min hemliga gräslökssås till grillat i vanliga fall. Enbart för att folk är tokiga i den och lite frustrerade för att jag vägrar ge ut alla ingredienser. Något får man väl behålla för sig själv;) 


Här kommmer 2 såser till grillat!


Mr Curry in the house

(passar bäst till kyckling)


1½ dl majonäs

1 dl vispgrädde

1 msk hackad kapris

1 msk curry

1 finhackad liten rödlök

salt och peppar


Denna var alldeles hemlig tills idag! Visst är det spännande;)....?

 

Fröken Ört med flört

(passar till det mesta...)


2 dl creme fraiche

1 dl majonäs

2 tsk fransk senap

½ dl vispgrädde

1 dl finhackade örtkryddor

(persilja, basilika och dill valde jag)

½ finstrimlad purjölök

salt och peppar


Inte nyttig men vansinnigt god....

 

Trevlig dag i solen!



Av Paola Loderini - 29 juni 2011 07:47

När min syster Daniela och jag åkte till Sisjön hade hon packat med en kniv, en salamikorv, en brieost, lite hårt bröd och någon hemlig mjukost. Till detta lite valnötter och "Tada", jättegott och enkelt. Tid: från kylen till väskan, 30 sek.

 

 

  Stora saluhallen :

Capris

 The Italian food house

Italienska delikatesser.

www.capris.se

Telefon: 031-13 83 33


De har catering och gör även delikatesskorgar.

Ganska dyrt så gör det själv istället!


Ciao!

Presentation


En blogg, helt enkelt....

Fråga mig

48 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15 16 17
18
19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29 30
31
<<< Augusti 2016
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards