Ja, det där med separation när man har två fantastiska barn ihop tar inte livet av mig...men ur mig...Semester i all ära men när inte barnen springer runt och den där egentiden man gärna skulle döda för i vanliga fall är inte så värst intressant:(

Vaknar alldeles för sent. Dagen har i stort sett försvunnit. Jag försöker njuta av en kopp kaffe på balkongen och läser lite i min bok och solen skiner. Jag har en inbokad picnic med jobbarkompisarna klockan 19 och borde kanske hitta på något gott att grilla. Benen är orakade, nagellacket på tårna har flagnat för 2 månader sedan. Stubb i armhålan har jag också. Mascara och läppglans...när hade jag det senast??! Man glömmer liksom sig själv. Ringde till gymmet och frågade när kortet går ut....1 augusti...hm... ja då kan ju jag räkna ut med röven att varje gång jag varit där har kostat ungefär 600 kronor... Borde kanske inse efter 6 år på samma gym: Bara för att jag har ett kort medverkar inte till att jag blir vältränad. Fan!

Nä! Nu får det vara bra tänkte jag och blinkade till Betty Boop. Hon är alltid så snygg och piffad! Nu tar jag tag i detta! In i duschen, bort med nagellack och fram med rakhyvel. En klänning från Branting och lila naglar på tårna. Nu jävlar!

 I spegeln ser jag en tvåbarnsmamma som faktiskt ser lite mer vaken ut idag än igår. Alltid något. Ett par extra kilon på kroppen hade ju inte skadat, men det är tydligen så att när hjärnan går på högvarv gör kroppen det också...Efter regn kommer solsken! Eller hur?? Jag vill med detta tacka nära och kära för alla samtal, sms och besök jag fått. Jag tänker på er också men inte visat det på sista halvåret...Jag ber om ursäkt för det. Ni är fantastiska allihop!

Betty Boop i egen hög person....

Hej!

Mr Curry & Fröken Ört tog för sig all plats och vi glömde av Miss Chutney-såsen!

Här kommer ingredienserna till en annan god sås som är av den enklare varianten men det är alltid denna som tar slut direkt.

OBS! DETTA ÄR EN KALL SÅS TILL MAT, INTE EN DESSERT, men den ligger på samma kategori.

Miss Chutney

Grekisk yoghurt, eller matlagningsyoghurt ca 2-3 dl

4 msk Mango Chutney

1 pressad vitlöksklyfta

salt

Dessert:

Syster Yoghurt

En klick grekisk yoghurt i en dessertskål

släng på hasselnötter (jag använder hela, inte hackade)

ringla över flytande honung

Klart! Världens enklaste dessert och bra till många.

Lägg upp precis innan servering annars kan den bli rinnig...

Det blir också vansinnigt snyggt och ser lite lyxigt ut.

Köp en spann med yoghurt så du har hemma...när du får oväntat besök;)

Detta är en dessert, men ligger i samma kategori som "kall mat" eftersom såsen ligger i samma inlägg.

Jag brukar servera min hemliga gräslökssås till grillat i vanliga fall. Enbart för att folk är tokiga i den och lite frustrerade för att jag vägrar ge ut alla ingredienser. Något får man väl behålla för sig själv;) 

Här kommmer 2 såser till grillat!

Mr Curry in the house

(passar bäst till kyckling)

1½ dl majonäs

1 dl vispgrädde

1 msk hackad kapris

1 msk curry

1 finhackad liten rödlök

salt och peppar

Denna var alldeles hemlig tills idag! Visst är det spännande;)....?

Fröken Ört med flört

(passar till det mesta...)

2 dl creme fraiche

1 dl majonäs

2 tsk fransk senap

½ dl vispgrädde

1 dl finhackade örtkryddor

(persilja, basilika och dill valde jag)

½ finstrimlad purjölök

salt och peppar

Inte nyttig men vansinnigt god....

Trevlig dag i solen!

När min syster Daniela och jag åkte till Sisjön hade hon packat med en kniv, en salamikorv, en brieost, lite hårt bröd och någon hemlig mjukost. Till detta lite valnötter och "Tada", jättegott och enkelt. Tid: från kylen till väskan, 30 sek.

  Stora saluhallen :

Capris

 The Italian food house

Italienska delikatesser.

www.capris.se

Telefon: 031-13 83 33

De har catering och gör även delikatesskorgar.

Ganska dyrt så gör det själv istället!

Ciao!

Hej!

Lite trött på grillat redan nu... Det är väl i stort sett det enda man äter i sommar i alla möjliga skepnader...Jättegott, men igår blev det annat.

Detta tar 6 minuter!

Färsk pasta 22 kr/hg

(beräkna 200 g per person)

Såser i olika smaker

(ca 35-50 kr per sås i liten burk)

Lägg ned den färska pastan i kokande lättsaltat vatten, koka 6 minuter. Låt rinna av, lägg tillbaka i kastrullen och släng i såsen och blanda. Såsen står på diskbänken en timma för att vara rumstempererad. Detta glömde jag givetvis så jag körde den 1 minut i micron.

Jag tyckte att de tre olika pastaknyten som fanns såg mumsiga ut så jag blandade dessa. Gröna, röda och vita... och tyvärr kommer jag inte ihåg vad dessa var fyllda med exakt..men mannen som sålde tyckte att en sås på tomat och basilika passade bra. Det tyckte jag också! Helt okej "lyxig snabbmat".

kall färskpotatis

röd och gul hackad lök

lite gräslök

små bitar av matjesill

Kalles kaviar

gräddfil

Allt som hamnar i kylskåpet rör du ner till en gubbröra och enbart hårt bröd till!

Superenkelt och supergott. Dessutom... hur många gånger slänger vi överbliven mat?

Alldeles för ofta....eller hur?