Alla inlägg den 14 november 2011
Detta blir maten i morgon. Jag lägger dock inte i svarta oliver eftersom jag inte är så förtjust i det, utan byter ut dessa mot gröna. Ni vet väl att de svartaste svarta oliverna egentligen är infärgade gröna? Googla får ni se, och därefter äter jag bara riktiga svarta oliver som har en mer ljusare färg som går lite mot vinrött.... om jag måste äta svarta då. Inte konstigt att de haft en mysko smak de där små runda kolsvarta...
Jag tar bara det godaste från recepten. Det är så du ska göra. Du ska aldrig följa ett recept slaviskt utan sätta din egen signatur på maten. Jag tar bort och lägger till och så blir det som det blir. Min sallad blir såhär.... (till 4 personer)
4 st kycklingbröst, stekta eller grillade
400 g penne
1 st rödlök
400 g körsbärstomater
100 g tärnad mozzarella
½ dl olivolja
½ kruka strimlad basilika
salt
peppar
Ev. hackad röd chili
Ev. RIKTIGA svarta oliver
Till smörklicken på den stekta kycklingen:
200 g rumstempererat smör
1 msk balsamicovinäger
1 msk svartpeppar
1 st schalottenlök
Detta blev middagen idag, och vi gav poäng av 10 möjliga: 5 (Viggo), 7 (meja) och 8 (jag). Viggo hade dock migrän så han ville ju inte äta alls. Den där 5:an är något han slängde ur sig bara. Han ville gå från bordet så snabbt som möjligt och lägga sig i soffan. Den stackaren... Jag får så ont i hjärtat. Är det någon som har lite erfarenhet av barnmigrän så gör gärna ett inlägg i bloggen!
3-4 portioner
400 g fläskfilé skurna i skivor
smör att steka i
salt och peppar
1 saltgurka
1 msk dijonsenap
2½ dl vispgrädde
1 msk skivad scharlottenlök
Tillbehör:
Tomatsallad
Råstekt potatis
Hetta upp smör och bryn hastigt köttet. Salta och peppra och ta upp och lägg på tallrik bredvid. Klicka i lite mer smör och fräs löken, slå på grädde och en klick senap. Puttra en stund. Hacka saltgurkan och släng i den. Lägg tillbaka köttet och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. Gott och enkelt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 |
|||
14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
19 |
20 | |||
21 |
22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 | |||
28 | 29 | 30 |
|||||||
|