Jag gillar stark mat. Inte så stark så att jag svettas med gärna lite chili i alla fall. Viggo klarar vissa starka rätter, Meja inte alls, så denna rätten gjorde jag igår. Inte stark, men ändå en massa smak. Denna gången behövde jag inte hacka chili och toppa min egen mat. Den blev himla god ändå!

4 portioner

250 g nudlar. Risnudlar eller äggnudlar.

2 msk sesamfrön som rostas i het och torr panna.

½ kg kycklingfilé i små bitar

2 morötter i tunna stavar

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 bukett broccoli, fixade i små buketter

2 gula lökar i små klyftor

5 msk japans soja (Alltid Kikkoman)

1 msk finhackad färsk ingefära

2 msk flytande honung

1-2 msk vitvinsvinäger

100 g sockerärtor

salt och peppar

Koka nudlarna. Stek kycklingbitarna. När bitarna nästan är genomstekta häller du på 1-2 msk soja som får koka in. Salta och peppra.

Lägg upp nudlar och kyckling på ett stort fat.

Stek broccoli, morot, lök, vitlök, ingefära och sockerärtor i olivolja. Inte för länge! Tappar tuggmotstånd. Tillsätt honung och soja! Puttra lite, och sedan läggs detta också upp på fatet. Blanda allt!!

Toppa med rostade sesamfrön. Så himla gott. Smaklig måltid!

Tar ca 30 minuter

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

     Nu har jag ny bloggportal:        www.nouw.com/paooola ...

Kod för att importera min blogg till Nouw: 9926004046

  En förälder kom med ett armband och köttbullar på "köttbullens dag" idag.  En lyckligt lottad fröken! :)  Sötaste minsta köttbullarna.  ...