Ett rostbröd i frysen är alltid bra. Rostar två skivor och använder som hamburgebröd när barnen ska "bygga sin egen burgare". Så kör dom ett grillspett genom sitt skapande så allt håller ihop när de biter eller skär med bestick.    

4 port.

Häll ½ dl ströbröd i en bunke. Häll i 1 dl vatten och låt svälla i 5 min.

Blanda ner 500 g nötfärs tillsammans med lite salt och peppar.

Forma till 4 stora platta burgare eller 8 små.

Stek dem i olja 3-4 minuter på varje sida.

snabba tacodressingen:

3 dl gräddfil

1 påse taco dippmix

Tillbehör

klyftpotatis (som du gör själv av bakpotatis)

sallad

tomat

gurka

tacodressing (se ovan)

rödlöksringar

rostade "rostbröd"

Ha fryst fisk i kylen så äter du automatiskt mer fisk. Jag och barnen äter mer fisk nu och jag tror att det är väldigt bra. Speciellt när barnen växer. Det är viktigt med riktig mat.

Ungsfisk med mos

4 portioner

500 g fryst fisk, exempelvis torsk

800-900 g mjölig potatis

salt och peppar

olja

ströbröd

2 morötter

1 citron

2 dl mjölk, 3%

en klick smör

bakplåtspapper

Barnpyssel en regnig dag?

Tina fisken

Sätt på ugnen, 225 grader

Skala och koka potatis i saltat vatten

Krydda fisken med salt och peppar

Pensla fisken med olja och strö över lite ströbröd

Lägg på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen ca 10-15 minuter

Skala morötter och riv dem fint.

Skär citronen i klyftor

Värm mjölken, pressa potatisen

Blanda potatis, mjölk och en klick smör till mos

Salta och peppra moset

 Servera fisken med mos, rivna morötter och citronklyftor