Hej

Idag har vi varit på biblioteket på Frölunda Kulturhus. Vi skulle dit och sen lunch mat på Adams Café och lukta på några dofter inne på Grand Parfymeri. Det var dagens schema. Inne på biblioteket stod vi ut i ca 15 minuter på grund av 5 barn i ålder 5-12 år (är vad jag gissar på) sprang runt, skrek väldigt många icke-rumsrena ord och betedde sig helt idiotiskt. Ingen vuxen syntes till så jag fick agera som den vuxna som fattades, bli lite förbannad och säga åt dom att vi faktiskt befinner oss inne på ett bibliotek och min dotter sitter just nu och läser. Inte för att de brydde sig om vad jag sa, och det hade jag inte räknat med heller. Jo, den äldsta tittade lite förvånat på mig, ungefär som "Och vem fan är du??"

Hursomhelst så lånade jag en bok. Fest - om svar anhålles, av Michael Bindefeld. Den har jag alltid velat ha, men aldrig sett till att få hem, så nu tänkte jag minsann plöja igenom denna vackra bok. Såg att den finns i häftad version (inte lika kul kanske) på Bokus rea för 89 kr nu. Tror även att det är fraktfitt när du handlar på Bokus.se, så passa på om du ska ha fest!

TIPS FRÅN BOKEN

Skriv inbjudningar för hand, posta som vanlig post och se till att välja papper och annat material till inbjudningskortet med omsorg. Gästen ska få en utvald lyxig känsla

På inbjudningskortet måste dessa saker vara med: Tid, plats, Typ av förtäring, klädsel, O.S.A.-datum, kotaktuppgifter.

Låt kortet förmedla festens tema.

Svätt i en droppe parym eller lägg i färska blomblad för att skicka med lite doft.

Knyt ett vackert band runt kortet.

Frankera med vackra frimärken.

Listan för planeringen: Inbjudningskort, mat och dryck, Inköp: Vem gör vad?, Städning: Före och efter, möbler och porslin, musi, dekorationer, garderob och toalett.

Någon som fyller på fat och plockar disk är är ovärderlig hjälp.

God framförhållning och bra planerad fest ger en underhållande och avslappnad värd.

Ta bort onödiga möbler.

En buffé bör ha flera ingångar för att undvika kö.

Ta reda på allergier i tid!

Dokumentera festen. Inte bara för minnen utan för att lära dig av dina misstag.

Färga in linneservetter så att de matchar det tema och den dukning du ska ha.

Karaffer med vatten och vattenglas ska alltid finnas.

Har du liten budget ska du satsa på fina servetter och en vacker duk.

Placeringskort ska vara handskrivna och försök att få höjd på bordet med hjälp av höga ljus eller blommor.

Michael väljer porslinet först, och sedan maten.

Undvik prydnadssaker och girlanger på bordet, det ger ett rörigt intryck.

Ljudet är superviktigt. Bakgrundsmusiken och eventuell ljudanläggning till dans ska planeras ordentligt.

Släck taklampor och satsa på levande ljus och punktbelysning.

Ställ doftljus i hall och på toalett.

Blir gästerna många är det alltid enklast att ha buffé och hyra porslin.

Bjud gäster du är nyfiken på men som du aldrig har tid att träffa.

Mingla själv! Var så förberedd att du slipper fastna i köket.

Se till att ha glasvasar med vatten framme så att du snabbt och enkelt kan ta hand om buketter. Sätt varje bukett för sig!

Det finns ingenting som heter "Fint folk kommer sent". Kom i tid eller meddela om du blir mer än 15 min försenad.

Stäng av mobilen, eller ha den på mycket låg volym.

Kom aldrig tomhänt, men kom heller inte med för påkostade presenter. Blommor, en flaska vin eller en burk med egengjord syltblir lysande.

Som gäst på en fest bör du tacka för senast inom en vecka.

Det är lite synd att Meja inte gillar kassler så jag får laga kassler när barnen inte är här. Detta ska jag laga på måndag!

Kassler med couscous

4 port.

4 portioner couscous

1 gul lök

100 g sockerärtor

400 g kassler

2 msk olivolja

1 msk riven färsk ingerfära

salt

peppar

70 g färsk spenat

en näve russin

sweet chilisås

Koka couscous. Skär kassler i strimlor, skala och hacka löken. Fräs lök, sockerärtor och kassler i olja. Krydda med ingefära, salt och peppar. Blanda ihop kasslerblandningen med couscousen och blanda till sist ner spenaten. Servera med sweet chili och russin. Jag gillar inte russin i mat så jag kommer lägga de små skrynkliga i en skål bredvid.

Antal timmar sömn:            Sov som en stock, vet inte riktigt

Tillstånd:                            Fortfarande luftrörskatarr, trött

Känsla:                               Lite orolig känsla i kroppen

Dagens nagel i ögat:           Rastvaktsschemat som aldrig blir klart ;(

Stressfaktor:                      Hög. Meja tennis, Viggo fotboll.

Mat:                                  Färsk lax, räkröra, pasta med röd pesto och kaviarsås.

Bilen "Bill":                         Så fruktansvärt skiten! Fy!

Hej

Kom till jobbet i morse, efter att ha varit hemma två dagar med en sjuk son, och fick 20 tulpaner i alla vårens färger av en elev! Han hade haft med sig blommorna i måndags tror jag, eftersom de var utslagna, men hjälp vad vackra blommor! Bara för att jag är fantastisk.... !!! Sedan kan jag ju nämna att hans mor äger en blomsteraffär....;)

 Jag hade en ganska ledsen dag igår, och en huvudvärk som inte var av denna värld. Jag fick till och med upp det jag ätit, så det var väl ett så kallat migränanfall, även om jag inte lider av migrän...?? Hade en ett psykologsamtal med en ny psykolog, men tyvärr kunde jag lika gärna varit hemma, för det gav mig ingenting. Vill ha tillbaka min gamla psykolog, men tyvärr är hon svindyr och hon anser dessutom att hon är "klar" med mig. Hm... kan man väl diskutera...Den nya var erfaren, en äldre dam, men kändes nervös. Det är viktigt att första intrycket blir bra. Har bokat ett samtal till så jag inte kastar in handduken för snabbt här, men får jag samma känsla då ska jag inte lägga tiden där, även om det är kostnadsfritt för mig och alla andra på mitt jobb.

Hursomhelst fick jag dessa blommor, och en himla massa kramar av mina elever....jag vill påpeka att jag varit borta i 2 dagar och i den åldern ville man väl ha en vikarie, för då behövde man liksom inte anstränga sig.... eller? Så himla mysigt att få ett sånt välkomnande så jag var tvungen att maila alla föräldrar hem och tala om vilka fantastiska barn de har. Fantastiska föräldrar får fantastiska barn... eller? Äpplet faller inte långt från trädet... nä.. så är det väl inte riktigt.... men som förälder bör man få höra att man gör ett fantastiskt jobb också. Att ge en komplimang kostar ingenting och tar inte mer än några sekunder, men det ger så mycket! Tänk att klockan är 21 nu och jag fick blommor och kramar kl. 8. Jag har varit i ett rus hela dagen. Jag älskar mitt jobb! Tänk att bara få säga så! "Jag älskar mitt jobb". Vilken lyx!

Min dotter har blivit stor. Tar bussen med kompis själv, kokar nudlar och tar en macka när hon kommer hem. Behöver ingen fritidsplats. Gör läxan utan att jag ens sagt orden "Har du gjort läxan?". Jag har aldrig någonsin fått tjata om läxan med denna dam! Inte en enda gång! Däremot ser hennes rum ut som om någon slängt in en handgranat och stängt dörren, men vet ni vad? Hon sköter sig så himla bra för övrigt så jag är bara så lycklig för att hon är så smidig. När man får ett klagomål från läraren att hon pratat förmycket skriver han "Hon är för duktig och smart för att hålla på så...." Då blir man stolt, men visar givetvis att man är arg för att hon är en pratkvart... men shit va stolt man blir! När jag tittar på henne nu tänker jag "Jag och pappa gjorde någonting rätt i alla fall".... Hon är verkligen fantastisk. Nu tänker ni "herregud va hon skryter om sin unge"... och ja, det gör jag. Som fan!

Nu doftar det blommor i lägenheten. Barnen sover och jag längtar till jobbet i morgon.... Fattar ni? Jag längtar till jobbet! Vem fan gör det? Inte så många som jag känner kan jag väl säga. Jo, Evelina gör nog det också... för att få skvallra om sin mystiska dejt som hon träffat HELA lovet.....hm.... Hon hade dessutom alldeles fluffigt hår idag.... och kom strålande ner för trappan..... Hur ska detta sluta? :)

Evelina, efter det du gått igenom förra året önskar jag dig all lycka i hela världen.....vad har du för schampoo?

Grekland slår alla sydländer i Europa på fingrarna!

I Tandådalens backe serveras en mycket rund gulaschsoppa till lunch för 85 kr.

"Den godaste jag ätit", säger Kristoffer. Själv "åt" jag en varm choklad eftersom jag precis vid detta ögonblick blev sjuk och hade en aptit lika med noll. Jag måste ändå säga att det var den sötaste soppan jag sett.

När en liten krabat är sjuk måste man göra mat som går ner. Viggo är ju ett glassmonster, som säkerligen varenda unge är när det är feber och öroninflammation på gång, men något mer rejält i magen behövs för att orka, och idag slank 6 stycken (!) spett ner i magen på honom. Serveras kalla eller varma.

Kycklingspett

Kycklingfilé skuret på längden

2 msk sweet chilisås

2 msk smält smör

2 msk rostade sesamfrön

Stek längderna av filén i smör, ca 3 minuter på varje sida.

Låt kallna.

Rosta sesamfrön i torr het panna.

Blanda smör, chilisås och sesamfrön till en glaze.

 Trä kycklingen på spett och pensla med glaze.

In på grill i ugnen ca 5 minuter. Klart.