1 purjolök

2 bakpotatisar

1 gul lök

1 liter vatten

2,5 tärningar grönsaksbuljong

1,5 dl vispgrädde

2,5 dl mjölk

salt, peppar

En halv kruka persilja

Hacka lök, skiva purjolök och fräs i olivolja och lite smör. Tillsätt potatisen, i små tärningar. Häll på vatten, lägg i buljong och låt småkoka i 15 minuter med lock. Tillsätt sedan grädde och mjölk. Mixa soppan slät med stavmixer. Tillsätt sedan hackad persilja. Salta och peppra. Klar! Servera med skurna tunnbrödsrullar. Jag rullade in gurkstavar i bröden som jag först hade brett med Philadelphia vitlök och örter. Receptet fanns i appen ICA Handla. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

     Nu har jag ny bloggportal:        www.nouw.com/paooola ...

Kod för att importera min blogg till Nouw: 9926004046

  En förälder kom med ett armband och köttbullar på "köttbullens dag" idag.  En lyckligt lottad fröken! :)  Sötaste minsta köttbullarna.  ...