Alla inlägg den 28 december 2011
Glutenfri ljuvlig dessert! Denna kan förberedas och bo i frysen,
men den ska vara framme en stund innan servering!
Marängbottnar, 2 st
4 äggvitor
½ tsk citronsaft
Vispa detta till hårt skum! Du ska kunna vända bunken och skummet ska sitta kvar.
Blanda detta:
2 dl socker
1½ msk kakao
Tillsätt detta till marängsmeten, lite i taget under vispning.
Rita rundlar på två bakplåtspapper efter springformen som du använder. Lägg inte smet ända ut eftersom marängen blir lite större i ugnen, ca 2 cm.
Grädda i 150 grader ca 1 timma och stäng sedan av ugnen. Låt marängen vila i ungen några timmar. Jag lät marängerna vara kvar i ugnen över natten.
GLASSEN
2 äggulor
1 dl florsocker
2 msk kakao
2 dl vispgrädde
1 dl Kesella kvarg
Vispa de tre första ingredienserna. Vispa grädden hårt i en annan bunke.
Vänd ned Kvarg och äggsmeten i grädden. VÄND ned, INTE vispa!!!
Lägg en marängbotten i formen. Klicka i all smet och bred ut. Lägg en maräng över. In i frysen minst 4 timmar. Sikta över kako på kakan innan servering. Lyxigt, gott och glutenfritt! Tyvärr sprack min maräng lite... men lika god ändå!
Ja, denna skulle sitta perfekt på nyårsfesten... men jag hoppar över hatten så slipper jag nackspärr på nyårsdagen...
Denna är från Alexander McQueen, ....bara så ni vet....
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 |
16 |
17 | 18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 | |||
26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
||||
|