150 g räkor utan skal

saft av 2 lime

½ dl mangosalsa

1 msk finhackad röd chili

½ tsk salt

nachos

200 g färskost

koriander

Blanda limesaft, salsa, chili och salt i en skål. Lägg i räkorna och låt marinera ca 1 tim i kyl. Servera på nachos med färskost och koriander.